Recetas

Salteado de chorizo y carne al vino

Deliciosos trozos de chorizo y solomo salteados en vino Tinto MONTEFRÍO®

20 minutos 4 porciones
Ingredientes
4 Chorizos Con Ternera MONTEFRÍO® 2 cucharadas de Mantequilla COLANTA®
750 g de Solomo FRIGOCOLANTA® 1 pocillo de maíz tierno COLANTA®
2 copas de Vino TintoMONTEFRÍO®
Preparación
  1. Cortar los Chorizos Con Ternera MONTEFRÍO® en láminas delgadas y la carne en cubos. Poner en una sartén (sin aceite) los Chorizos Con Ternera MONTEFRÍO® a fuego medio.
  2. Posteriormente agregar y saltear la carne, luego añadir el Vino Tinto MONTEFRÍO®.
  3. Dejar reducir durante unos minutos revolviendo esporádicamente.
  4. Saltear hasta que queden bien dorados los granitos de maíz COLANTA® con la Mantequilla COLANTA® y agregar a la preparación en el momento de servir.
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